Ingin Lebih Pintar, Coba Sarapan dengan Es Krim

Temuan ini tentunya menimbulkan reaksi skeptis di kalangan para ahli nutrisi.

“Penjelasan yang masuk akal dengan meningkatnya kerja otak…adalah karena sarapan versus tidak sarapan,” ujar Katie Barfoot, peneliti doktorat psikologi nutrisi di Reading University.

“Otak kita membutuhkan glukosa untuk berfungsi, dan makanan dengan glukosa tinggi akan membantu kapasitas mental jadi lebih baik dibanding otak yang belum makan,” tambahnya.

Barfoot juga menekankan, hal ini bukan berarti Anda sebaiknya makan manis saat sarapan.

Namun, penelitian Prof Koga ini bukanlah satu-satunya penelitian tentang efek positif es krim untuk mental orang yang memakannya.

Pada tahun 2005, para ahli saraf dari Institute of Psychiatry di London memindai otak orang-orang yang baru saja makan es krim vanili, dan melihat hasil langsung.

Studi ini menemukan, makan eskrim mengaktifkan titik kenikmatan yang sama dengan ketika seseorang memenangkan uang, atau mendengarkan musik kesukaan.

Dan ternyata, es krim bukan satu-satunya makanan manis berkalori tinggi yang bisa Anda pilih untuk sarapan. Studi tahun 2012 menemukan, makan kue cokelat saat sarapan bisa membantu menurunkan berat badan.

Es krim dan cemilan manis ini sangat disukai oleh banyak orang di dunia, hingga keberadaan sangat langka.

Sumber

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*