Nasi Goreng Jawa Ala Rumahan

1Sapujagat.com – Karena masakan ini sangat populer, banyak sekali kedai atau warung makan yang menjual makanan ini. Perbedaan Nasi Goreng Jawa dengan Nasi Goreng lainnya adalah penggunaan sambal ulek sebagai bumbu  utama. Sehingga rasa yang dihasilkan pedas.

Bagaimana jika anda buat sendiri dirumah dengan bahan yang cukup praktikis untuk anda coba. Berikut Resepnya

Bahan :

•    Nasi putih sebanyak setengah kilo atau 500 gram.
•    Daging sapi yang sudah direbus matang sebanyak 200 gram. Daging ya di iris kecil – kecil.
•    Udang yang kulitnya sudah dibersihkan, sebanyak 100 gram kira – kira.
•    3 sendok makan minyak goreng.
•    Kecap manis sebanyak 2 sendok makan.

Bumbu Nasi goreng  ( Bumbu ini untuk dihaluskan) :

•    Bawang merah sebanyak 6 siung.
•    3 siung bawang  putih.
•    Trasi satu sendok teh.
•    Ketumbar , 1 sendok teh.
•    Gula putih atau gula pasir , setengah sendok teh.
•    Garam , 1 sendok teh.
•    5 buah cabai merah , bisa disesuaikan sesuai selera.

Cara membuat nasi goreng  jawa sederhana :

•    Masukan minyak ke wajan , tunggu beberapa menit agar panas , kemudian masukan bumbu yang sudah dihaluskan tadi , tumis sebentar sampai tercium harum. Kemudian masukan sedikit air  dan kecap manis. Aduk – aduk sampai rata.
•    Masukan irisan daging sapi dan udang , aduk – aduk. Kemudian masukan nasi . aduk sampai benar – benar rata dan tercampur. (  api kompor kondisi  kecil )
•    Setelah matang angkat. Dan siap disajikan.

 

Itulah resep dari Nasi Goreng Jawa yang bisa anda coba di rumah.

 

Loading…

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*