Jamur Menggeser Udang, Inilah Resep Jamur Goreng Saus Mayones

Sapujagat.com – Walaupun jamur sering dianggap sebagai sayuran, namun jamur mampu menyediakan berbagai macam nutrisi yang biasanya Anda temui di dalam daging, kacang-kacangan, dan biji-bijian. Semua jenis jamur seperti portobello, shitake, hingga jamur kancing kaya akan umber vitamin D, meningkatkan sistem kekebalan tubuh, sumber antioksidan,mengontrol berat badan,melawan kanker. Dengan berbagai khasiat jamur, tidak ada salahna untuk mencoba menyukai jamur. Berikut adalah resep Jamur Goreng Saus Mayones yang bisa anda coba di rumah

jamur-crispy-renyah

Bahan:
200 g jamur enoki , buang akar, suwir-suwir
1 sdm bubuk bawang putih
1 sdt Italian seasoning
½ sdt merica bubuk

Pencelup: (aduk rata)
75 g tepung beras
15 g tepung sagu
½ sdt garam
¼ sdt merica bubuk
1 sdt baking powder
1 bh kuning telur
1 sdt Italian seasoning
250 ml air es

Pelapis:
100 g tepung sagu

Saus Mayo: (aduk rata)
100 g mayones
½ sdt kulit lemon
1 sdt air lemon
1 sdm susu kental manis

Cara Membuat:
1. Lumuri jamur dengan bawang putih, Italian seasoning, dan merica bubuk. Diamkan selama 15 menit.
2. Celupkan ke bahan pencelup. Gulingkan ke bahan pelapis.
3. Goreng di atas api sedang hingga matang dan kering.
4. Sajikan jamur bersama saus mayo.

4 porsi 30 menit

 

Bagaimana? cukup mudahkan…Selamat mencoba

Loading…

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*